2017年12月10日

気軽に薬膳セミナー【冬にとりたい食材研究】

みんなのうえん 薬膳

みんなのうえん恒例、初心者にもやさしい薬膳セミナー!

季節の特徴、
その季節に起こりやすい不調、
身体のバランスを整える食材を学び、
おうちで実践出来る薬膳料理を実習します。

冬に取りたい食材とその応用の仕方、寒さと風邪に備える身体つくりのための食養生を座学と調理実習で学んでいきましょう。
*写真は前回の実習メニューの一部です。

《詳細》
■日 程:平成29年12月10日(日)10時〜14時

■参加費:3,500円(資料、お昼ご飯代含む)
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 *みんなのうえんクラブ非会員の方は+500円となります。
 *クラブは当日加入もできます。
  年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら
  →→→ http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
  」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」

■場 所:北加賀屋みんなのうえん 第2農園スタジオ
     大阪市住之江区北加賀屋5-2-29
     https://goo.gl/VHtr3b
■定 員:12名

■お申し込み
*必ずメール、もしくは所定のメールフォームからお申し込みください!
フォーム:http://minnanouen.jp/event-entry
メールアドレス:info@minnanouen.jp
*件名に「薬膳セミナー参加」とご記載ください。

■持ち物:筆記用具、エプロン、ふきん

■講 師:堀内知美
国際中医師
国際中医薬膳管理師
上級漢方スタイリスト

国際薬膳学院 薬膳講師
EPoch東洋医学課 薬膳講師
気軽にSante!主宰
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2017年11月26日

第2回みんなのジビエ料理会〜パーティー料理編〜

みんなのうえん ジビエ料理会

【ジビエはプロしかおいしく調理できない肉、と思っていませんか】

大阪・西田辺のジビエ肉屋、山肉デリの不二子です。

拍子抜けするほど食べやすく、身体が芯からほぐれていくような国産ジビエ肉の味は、ご家庭のくつろいだ環境でこそ味わって頂きたいものです。「自宅ジビエ」にハマる方を続出させているジビエ肉屋と一緒に、家でできるジビエメニューにチャレンジしましょう。

今回のテーマは「パーティー料理」

普段調理なさっている方なら特別難しくないメニューばかり。自宅クリスマスはもちろん、一品持ち寄りの集まりに持っていけば、ジビエは話題の的です。

午前中に料理教室をした後は、講師があらかじめ用意したジビエ料理も合わせて食事会を開きます。

<こんな方へ>
*ジビエ料理を自分で作ってみたい方...
*ジビエ肉をもらうけど持て余してしまう方
*レストラン料理とは違うジビエ料理を食べてみたい方
*ジビエ好き同士交流したい方

山肉デリのショップページ: http://bit.ly/2uUMtO0

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◆日時
2017年11月26日(日)10:00〜15:00

◆タイムテーブル
10:00-12:30 料理教室
12:30-15:00 お食事と交流会

◆場所
北加賀屋みんなのうえん 第2農園
大阪市住之江区北加賀屋5-2-29
https://goo.gl/VHtr3b

◆参加費(当日徴収)
Aコース(料理教室から参加) 5,000円
Bコース(食事会から参加) 4,000円

みんなのうえん会員でない方はそれぞれ+500円

当日入会して割引を受けることも可能です(年会費1.000円)。
*みんなのうえん会員とは→http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html

*飲み物は持ち込み制、お茶は無料です。

◆最少催行人数
10名

◆定員
各コース10名

◆お申込方法
下記ページよりお手続きください(外部サイトに飛びます)。
http://ptix.at/BtuY52

[ お問い合わせ先 ]
山肉デリ 06-6629-8126

【主催】 井上 不二子
「山肉デリ」店主。
2009年、長野県にて獣害対策を請け負う市民団体に入ったことから獣害問題に関わり始める。2010年より解体を伴うジビエ調理体験イベント「野生肉料理教室」を開催。2015年8月、大阪にて都市向けにリニューアルした「大阪野生肉料理教室」を始める。その他出張イベントや受注仕事として「害獣」を使った料理教室や食育活動実績多数。2013年より獣肉と加工品を販売する「山肉デリ」を運営。
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2017年11月23日

【中止】きらきら*ハーバリウムワークショップ

みんなのうえん ハーバリウム

【このイベントは中止となりました。】
イベント参加者が最低敢行人数に満たなかったため、こちらのイベントは中止とさせていただきます。
参加を検討されていたみなさま、大変申し訳ございません。
今回のイベントはドライフラワーやオイルなど材料費が多くかかるイベントのため、人数が少ないと開催が難しくなってしまったことが理由でございます。
また、今後のハーバリウムイベントにご期待くださいませ。
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今、話題の『ハーバリウム』を作りましょう!

「ハーバリウム」とは「植物標本」のことです。
ドライフラワーやブリザードフラワー、ドライフルーツなどのお好みの花材を小瓶の中に入れて、ミネラルオイルで閉じこめる、かわいいインテリアボトルです。

お手入れも必要なく、長い期間美しいお花を楽しむことができます。
お花の色やボトルの形を変えるだけで雰囲気が変わるので、玄関やリビングなど場所に合わせて違った雰囲気の作品を作るのも楽しいですよ。

ドライフラワーやドライフルーツをご自由にチョイスしていただけます。
自分好みの素敵なハーバリウムを作りましょう!

今回はお子様でも参加できるように100mlのボトルをご用意しています。
(追加の小瓶もご用意いたしますので、ご希望の方はぜひどうぞ。)

100mlボトル:1500円
200mlボトル:2500円

準備がございますので、事前にお知らせいただけると助かります。

*こちらで飾りのリボンをご用意しています(色などは写真と違う場合あります)

【 概要 】
◆日時:2017年11月23日(木・祝)10:00〜12:00
◆場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園
 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)
◆参加費:1500円(材料費を含みます)
*クラブ会員でない方は+500円
(年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら:http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
*材料の準備が必要なため、当日キャンセルの方は全額をキャンセル料として頂戴いたします。ご了承ください。

◆定員:10名 *先着順
 今回は@10:00〜10:45 A11:00〜11:45の2部構成で開催させていただきます(各回【5名様】)。
 お申し込み時、ご希望の時間帯をおしらせください。
 *申し込み手続き完了された方から先着順
◆持ち物:ウエットティシュ、持ち帰り紙袋

◆締め切り:11月19日

【 お申し込み 】
メール、問い合わせフォーム、お電話のいずれかでお申し込みください。
「ハーバリウムWS」と件名に、お名前、メールアドレス、電話番号、ご希望の時間帯(+追加ボトルをご希望の場合はその旨)を本文に記載してお申込みください。

メール:info@minnanouen.jp
フォーム:http://minnanouen.jp/form
電話番号:06-6654-8830

【講師】
Green leaves
代表 三谷 朋美
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お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局