2018年11月11日

みんなのうえん祭2018 店舗紹介No.3

みんなのうえん祭2018が、11月11日に開催されます。
今回は出店者紹介第3弾!
これで、全ての出店者が出揃いました〜♩

今回は、過去最大級の出店者数!
かなーーり、濃いメンツとなっております。
ぜひみなさま、お腹をすかせて、いい物探しアンテナをマックスにして、
遊びに来てくださいね〜。

<みんなのうえん祭2018>
日時:2018年11月11日 11:00ー16:00
場所:クリエイティブセンター大阪(名村造船所大阪工場跡地)
住所:大阪市住之江区北加賀屋 4-1-55 名村造船跡地

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「小島亜伊」
”七宝焼ワークショップ”

前回も好評だった【七宝でペンダントトップを作ろう】が今年はさらにパワーアップして、
作れるものの種類を増やしました!
ペンダントトップ以外にも、ピアスやブレスレットも作る事が出来ます。
なかなかふれる機会の少ない七宝焼をぜひこの機会に体験してみませんか?
ピンセットが使えるちびっこから体験出来ます、ぜひお母さんと一緒にお揃いのネックレスを作りましょう♪
https://7-tunotakaramono.jimdo.com

みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「NPO法人木育フォーラム」
”間伐材でつくるオリジナルデコストラップ”
間伐材ヒノキでつくるデコストラップ作りを通じて、木の温かさに触れてものづくりを楽しでください♪
http://mokuiku.org/
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「Mana Green」
"苔テラリウムのワークショップ、33種のハーブティー茶葉の販売 "
小さなガラスドームの中に美しい緑色の山苔と7色のカラーサンドや水晶を自由に配置した苔テラリウムを作るワークショップです。お子様も参加していただけます。
みんなのうえんでハーブ教室、苔インテリア、塩絵教室をしています。教室では色や香り味覚や触覚を使い五感を通して楽しみながら学んでいくスタイルで、色や植物を使いメンタルバランスや創造性を引き出すお手伝いをさせて頂いています
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭

「aco wrap」
"ミツロウから作った、洗って何度も使える天然ラップ''
オーガニックコットン生地に、岐阜の蜜蝋やホホバオイルをコーティングした天然ラップです。
野菜・果物・パン・チーズや、お皿・瓶のカバーに使えます。
蜜蝋には抗菌・抗酸化作用があり包んだ食材の鮮度を長持ちさせます。
洗えて約1年繰り返し使えて、最後は土に還ります。
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「薬膳と家庭料理 タネ」
"スコーン、薬膳グラノーラ、薬膳茶"
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「spice café デラシネ」
"珈琲、ソフトドリンク "
アナログな手回し焙煎機での自家焙煎珈琲と自家製シロップのソーダを提供致します。
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「創作焼き菓子工房 レーヴドゥイグレック」
"焼き菓子販売"
主に無農薬の米粉を中心に体に優しい自然派素材を使った様々なお菓子を作っています。グルテンフリー、ヴィーガン、シュガーフリーなものもたくさんご用意しています。
http://instagram.com/revedey
みんなのうえん祭


「ナチュラルコスメ&フード ユノカ・ラボ」
<コスメティック>
 ・ユノカ・ソープ
 ・一番搾り五島椿オイル
 ・ダマスク・ローズ水
<フード>
 ・フレッシュ・デーツ
 ・台湾ロンガン・ハニー(龍眼蜂蜜)
大阪・堺の極北、南島町にあるコスメ&フードラボ。
南島の地に根付きつつ、世界とつながるようなハーバルでグローカルなコスメやフードを研究開発、製造、販売しています。
製造工房であるユノカドでは、石鹸などの公開製造や香りのワークショップなどが体験でき、試食会や試飲会なども企画しています。
www.junocasoap.com
Facebook - facebook.com/sf.junocasoap
instagram : junocado
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「焼喜菓子kokeka」
"ココロもカラダも喜ぶ「焼喜菓子」"
国産米粉100% グルテンフリーおやつと
国産小麦粉100% パンダやネコをモチーフとした
雑貨のように楽しいおやつをつくっています
できる限り添加物を使用せず全て食材の色で表現して手作りの味わいを楽しんで頂けるように
ひとつひとつ丁寧につくっています
facebook.com/yakigashi.kokeka
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「梅津酒造」
"冨玲(純米)、野花(梅酒)、梅津の生酛 笊 しろ(純米にごり酒)<*すべてお燗での提供です>"
江戸時代から150年以上続く造り酒屋。杜氏は5代目蔵元の梅津雅典。
江戸時代に考案された酵母無添加製法「生酛造り」で造られた純米酒「冨玲(フレイ)」は肉とも相性抜群のガツンとした旨味系の辛口酒です。
また、日本酒で仕込んだ梅酒「野花」はどんな人にもおススメの一品。特に、ぬる燗で飲むと酸味と甘みが湧きたちます。
日本酒好きはもちろん、初挑戦してみたい人から、生酛造りに興味がある人まで、ぜひお立ち寄りください。
http://umetsu-sake.jp/
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「Kitchenこもれび」
"弁当、栗ご飯、お茶、袋入りおつまみ"
昔ながらの一汁三菜の家庭料理をランチで召し上がっていただきたいと始めた小さ
なカフェレストランです。そのランチをそのままお弁当箱に詰めました。
https://www.facebook.com/Kitchenこもれび-370864669789871/
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「CHASHITSU Japanese Tea & Coffee」
"おはぎバーガー、パウンドケーキ おしるこ"
国産の日本茶葉とスペシャルティコーヒーを掛け合わせた創作ドリンクや名物のおはぎバーガーなど、日本茶だけでなく独創的なドリンクやフードを楽しめる日本茶スタンド。
http://chashitsu.jp/
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「咖喱喫茶ちゃくら」
"煮込みハンバーグカレー(ミニ)、煮込みハンバーグ単品"
咖喱喫茶ちゃくらです!スープを取るところから手造りのスパイスたっぷりの自家製カレーと
ご注文をいただいてから豆を挽くこだわりの香り高い珈琲が自慢の喫茶店です。
今回はみんなのうえん祭限定、手ごね煮込みハンバーグカレーを作りました。是非、食べてみてください。
みんなのうえん祭

みんなのうえん祭


「ガネーシュN」
"チキンニハリ"
イスラム教徒の方々が好んで食べる穀物と肉をじっくり煮込んだシチューです。
現地はビーフやマトンが多いのですが、今回はチキンでつくります。
https://twitter.com/ganesh_dobaara
みんなのうえん祭


「46banテーブル」
"スープ"
みんなのうえんに参加する料理の得意なメンバー2人で結成したユニット。畑でのいろいろな人との出逢いをきっかけに「46ban table」と名付け活動開始。自分たちが無農薬で育てた野菜を使った1日食堂やケータリングを通して、豊かな食のある時間をつくることを目指し活動中。
posted by みんなのうえんイベント at 15:22 | イベントお知らせ

みんなのうえん祭2018 店舗紹介No.2

今回も、店舗紹介No.1に続き、みんなのうえん祭2018の店舗紹介をしていきます。

「素朴な田舎風パンのお店 Makadii(マカディ)」
"瞳キラキラブルーベリー、愛されあんこちゃん、かぼちゃあんぱん、鶏あえず柴いとこかぁ(おにぎりパン)」
国産小麦とホシノ天然酵母を使って、季節の美味しい食べ物とともに、しっかり噛んで元気になれるパンを焼いています。
美味しいパンやお菓子を囲んで、ご家族やお友達と楽しくおしゃべりしていただきたいという願いを込めて、愛情をたっぷり詰め込んでいます。
http://makadii.com/

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「恋するニューヨークチーズケーキ」
"ニューヨークチーズケーキ”
濃厚チーズケーキにキャラメルクリームとクッキーの触感がアクセントのチーズケーキ。『脂肪や糖の吸収を抑え排出を促す』特保認定食材の難消化デキストリンが含まれており、大豆粉を使用していることによりアミノ酸スコア100でプロテイン並みの高栄養と糖質オフ!ダイエットしながらも美味しいスイーツを♪
https://www.facebook.com/SAYURI-Sweet-Diet-1636364809963692/

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「釜谷農園」
”石焼き芋”
釜谷農園は堺市美原区に圃場があり、農薬、化学肥料を使用せずに野菜を生産・販売しております。地域の生物多様性、環境を保全し未来に繋がる持続可能な食料作りをしていきます。

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「だいこくや洋菓子店」
”スープと焼き菓子”
住吉区帝塚山にある文具店の一角で、クッキーやマフィンなどの焼き菓子やプリンなどを製造販売しています。
オーダーのお菓子をお作りしたり、マルシェなどのイベントや、ワークショップ講師なども行います。
みんなのうえん祭では、焼き菓子のほかに、スコーンやマフィンと一緒にお召し上がりいただける野菜たっぷりのスープをご用意いたします!
Instagram→@noriya728
Facebook→@tedukayama.daikoku

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「蜜香屋」
”焼き芋 中崎ポテト”
土づくりからこだわった焼き芋屋さん
農家さんと一緒に土づくりからこだわり、自然の力を借りて大切に育てたサツマイモ
シンプルだけど大切なものがうまったおやつ。
【HP】http://mikkouya.com/
【instagram】http://www.instagram.com/mikkouya

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「千鳥文化」  
"ロティとドリンク(予定)”
ロティとは南アジアなどでよく食べられている揚げたクレープのようなおやつ。
今回はバンコクの屋台で食べた味を千鳥文化風にアレンジしてお届けします。
生地を目の前でパタパタと広げながら薄くのばしていくのもバンコク流、目でもぜひ楽しんでください!
https://www.facebook.com/chidoribunka/

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「Green leaves」
"ハーバリウムWS フラワーケーキWS"
ドライフラワー・ブリザーブドフラワーを使って今はやりの「ハーバリウム」や「フラワーケーキ」を作りましょう。「ハーバリウム」とは、「植物標本」のことで、花材を小瓶に入れ、専用のオイルに浸してできるかわいいインテリアボトルです。「フラワーケーキ」はオワシスにドライフラワーをさしていってプチケーキを作ります。お子様でも参加できますよ。

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「いずみファーム」
"朝採り野菜と加工品"
大阪河南町の朝採り野菜、加工品を販売します。

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「order-made flower label momo」
"植物、リースやスワッグなど"
初出店となりますmomoです。
スワッグやリースや実物などワクワクするようなクリスマスに向けての植物や作品販売させていただきます。
みなさまの冬支度にお役立ていただければ幸いです。
自然の恵みに感謝しながら、グリーンたっぷりのmomoの世界をお楽しみください。
当日はワークショップ「小さなスワッグガーランド」も開催させていただきます。
簡単でとても可愛い作品です。詳細は後日発表させていただきますのでお楽しみに!
http://ofl-momo.com/

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「リラクゼーションサロン suisai & ひとしごと館アロマハンドケアチーム」
"アロマハンドトリートメント ヘッドセラピー"
大阪・本町のリラクゼーションサロン suisai です。
お好きな香りのオイルで指先〜肘までを優しくケアするアロマハンドトリートメントと、座りながら頭〜肩に触れていくヘッドセラピーの施術を行います。
今回は、大阪市中央区の「ひとしごと館」のアロマハンドケアチームも参加します。
自然の香りと優しいタッチで、癒しの時間をお過ごしください◎
suisai https://suisai-aroma.amebaownd.com/
ひとしごと館 http://hitoshigotokan.jp/

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「Chalk Art sun child(チョークアートサンチャイルド)」
”チョークアートワークショップ”
オーストラリア発祥の色鮮やか・ポップなチョークアート。
グラデーションが特徴のチョークアートにて今回は体験ができます。
「リス」と「雪だるま」をご準備しております。
大きさは150o×150oです。
インテリアに飾ったり、プレゼントしたりできます。
他、チョークアート原画やポストカード・マグネット等も販売しております。
是非お立ち寄りくださいませ。
http://www.sun-child.info/

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「まだがんばらせてください」
”古物(金物、照明、小物など)”
建築リノベーションのアートアンドクラフトが運営するスリフトショップです。
リノベーションの工事現場で不要となり、行き場がなくなってしまった品々。
けれど「別の場所では再び輝けるかもしれない!?」私たちがそう感じたモノたちを発掘し販売しています。
https://www.a-crafts.co.jp/thriftshop/

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「10bili(ジュウビリ)」
”アクセサリー”
いたずら好きな子供のような、遊び心のある作品をコンセプトにアクセサリー制作をしています。
繊細な作品の中に潜む、表情とストーリーを感じ取っていただければ幸いです。
お越しくださる皆様とお会いできるのを楽しみにしています。


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「アンディオール」 
”コンフィチュール”
バレエをモチーフにした瓶詰のクリームチーズスプレッドとコンフィチュールの専門店/工場。
当日は全商品お味見頂きご購入いただけます。
https://www.facebook.com/jun.nishitsuji

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posted by みんなのうえんイベント at 14:20 | イベントお知らせ

2018年10月31日

はじめての自然発酵酵母〜ぶどう酵母〜

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【重要】 参加応募方法について
イベント情報内の【申し込み方法】を必ずご確認ください。
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{{ はじめての自然発酵酵母〜ぶどう酵母〜 }}


水も砂糖も加えずフルーツや野菜だけを瓶に詰めて微生物を育てます。
そのため大切なのは素材の力。どれを選べばいいのか、微生物たちが教えてくれます。
その微生物たちからの情報をキャッチするアンテナをはりましょう。
季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
名古屋市大曽根で、食のアトリエ「ゆいの森」主宰される古澤久美さんをお招きします。

[ 内容 ]
・ぶどう酵母の仕込み方・育て方
・ぶどう酵母で作るふんわり丸パン
・発酵軽食付き


[講師]
古澤久美
名古屋市大曽根 食のアトリエ「ゆいの森」主宰
https://ameblo.jp/mahina2011/

ヒトも自然の一員、だから口にするものも、自然界の微生物や季節に寄り添うものであるよう心がけています。
季節の野菜と愛知の伝統醸造調味料や自家製発酵食品を使い、発酵というエッセンスもプラスさせています。
発酵の素晴らしさ、身体にも心にも負担の少ない優しいごはん作りをお伝えしています。

自然発酵酵母laboウエダ家自然発酵研究マスター
発酵ライフ推進協会名古屋校校長&認定講師
マクロビオティックリマクッキングスクール師範科卒
野菜ソムリエ


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◇日時
 2018年10月31日 (水) 10:00 開始 - 13:00ごろ 終了予定
 ※9:45〜 受付開始

◇会場
 北加賀屋みんなのうえん 第2農園スタジオ
 住之江区北加賀屋5-2-29
 【Google Maps】https://goo.gl/VHtr3b
 【アクセスマップ】http://minnanouen.jp/inquiry

◇参加費
 おひとりさま:5,500円
 ※ みんなのうえんクラブ会員の方は500円割引!
  (会員の詳細は下記に記載)

◇持ってくるもの
エプロン、三角巾、ハンドタオル、500mlタッパー、筆記用具
・瓶に詰めたぶどう(持ち帰って酵母を起こします)
・あらかじめご用意した酵母を使ってこねたパン生地
をお持ち帰りいただけます。

◇申し込み方法 
申し込み方法は、FBページへの『メッセージ送信』、もしくは『event@minnanouen.jp』へのメール申し込みでのみ受け付けております。


下記の方法では申し込みできませんので、ご注意ください
・イベントページでの参加ボタンクリック
・イベントページでのコメント
・ブログやインスタグラムでのコメント


(1)メッセージ送信での申込方法
下記のトップページにある「メッセージ」ボタンからご連絡ください。
その際に、お名前、メールアドレス、電話番号、参加イベント名をご記載ください。
▼トップページ
https://www.facebook.com/minnanouen/


(2)メールでの申込方法
下記のメールアドレスまで、お名前、メールアドレス、電話番号、参加イベント名をご連絡ください。
▼メールアドレス
event@minnanouen.jp

◇お申し込み・キャンセル締め切り
 5日前まで

◇キャンセル費用
材料の準備の関係で、5日前よりキャンセル料が発生します。
特に発酵のものは早くから仕込み等準備をはじめますので、何卒ご理解ください。キャンセルされる場合は早めのご連絡をお願いします。
  ・5日前~2日前までのキャンセル:参加費の半額
  ・前日、当日のキャンセル:参加費の全額


*** みんなのうえんクラブ 会員募集中 ***

 年会費1,000円で、毎回のイベントが
 500円割引になるクラブ会員募集中です!
 今回ご加入いただいたら、今回から500円割引!
 希望される場合は、お申し込み時に
 【クラブ会員入会希望】
 とご記載ください。

 詳細や登録方法はこちら:
 http://minnanouen.sblo.jp/article/184274044.html

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posted by みんなのうえんイベント at 00:00 | イベントお知らせ

お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局