2017年10月06日

北加賀屋みんなのうえん 秋の参加者説明会

みんなのうえん メンバー募集

9月1日(土)9月17日(日)9月30日(土)10月6日(金)開催!】
★各日程、詳細ページにリンクしています

空き地を耕して作ったコミュニティ農園「北加賀屋みんなのうえん」の、新メンバー募集説明会です!

みんなのうえんでは、街のなかで野菜づくりしたい方を募集中。
みんなでワイワイ野菜づくりをしたい、個人でマイペースにやりたい、スタッフのサポート付で少しずつチャレンジしたいなど、様々なニーズに合わせてコースを選んでいただけます。

また、醤油づくり、バケツでお米作り、農園併設のキッチン付スタジオでワンデイカフェなど、自分のやりたいことをみんなで実現できることも、みんなのうえんの大きな特徴のひとつ。

無農薬、有機栽培の農園で、こだわりの野菜をつくってみたい方。
食や農に興味があり、同じような仲間と出会いたい方。
カフェや料理教室など、農園を活用して実現してみたいことがある方。

まずは一度、説明会&畑体験会にお気軽にお越しくださいませ!

【お申し込み・お問い合わせ】
メールでお申し込みください。
・お名前:
・電話番号:
・参加を希望する日程

(メール)info@minnanouen.jp [ 担当:金田 ・阪田]
(電話)06-6654-8830 [ NPO法人Co.to.hana ]

【詳細】
■日程:9月1日(土)9月17日(日)9月30日(土)10月6日(金)
    ★各日程、詳細ページにリンクしています
■時間:13:00〜15:00

■場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 大阪市住之江区北加賀屋5−2−29
アクセス:http://minnanouen.sblo.jp/article/180273538.html
(専用駐車場はありませんので、地下鉄四ツ橋線でのお越しをお勧めいたします)

■定員:各回20名

■参加費:無料

■内容:北加賀屋みんなのうえんの特徴や使い方のご説明、ポット苗作りの体験(農具類は揃っていますので、手ぶらでOK!)

■特典:みんなのうえんメンバーの手作りお菓子(予定)
*お菓子は用意するのに時間がかかるため、5日前までにお申込みいただいた方に限ります。
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2017年09月24日

第一回みんなのジビエ料理会〜仔猪編〜

みんなのうえん ジビエ

ジビエはプロしかおいしく調理できない肉、と思っていませんか。拍子抜けするほど食べやすく、身体が芯からほぐれていくような味は、ご家庭のくつろいだ環境でこそ味わって頂きたいものです。「自宅ジビエ」にハマる方を続出させているジビエ肉屋と一緒に、家でできるジビエメニューにチャレンジしましょう。

今回は、秋から旬を迎える「仔猪」を使います。午前中に料理教室をした後は、講師があらかじめ用意した仔猪料理も合わせて食事会を開きます。

<こんな方へ>
*ジビエ料理を自分で作ってみたい方
*ジビエ肉をもらうけど持て余してしまう方
*レストラン料理とは違うジビエ料理を食べてみたい方
*ジビエ好き同士交流したい方

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◇日時
9月24日(日) 10:00-16:00

10:00-12:30 料理教室
12:30-16:00 お食事と交流会

◇場所
北加賀屋みんなのうえん 第2農園
大阪市住之江区北加賀屋5-2-29
https://goo.gl/VHtr3b

◇参加費
Aコース(料理教室から参加) 5,000円
Bコース(食事会から参加) 4,000円

*飲み物は持ち込み制としますが、ビールは若干用意して実費で販売します。お茶は無料です。

*みんなのうえんクラブ会員、農園メンバーでない方は+500円です。クラブ会員に当日入会することも可能です(年会費1.000円)。
*募集中!クラブ会員のご説明→http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html

◇最少催行人数
10名

◇定員
各コース10名

◇お申し込み方法

1. このイベントページで「参加」をクリックし、
2. 件名を「9.24みんなのジビエ料理会」として、
3. お名前、電話番号、人数、ご参加の動機、みんなのうえん会員かどうか

を、下記宛メールにてお知らせ下さい。

山肉デリ 井上不二子
fuji.inoue@gmail.com

なお、頂いた個人情報は、「北加賀屋みんなのうえん事務局」と、「山肉デリ 井上不二子」で共有させて頂きます。

[ お問い合わせ先 ]
山肉デリ 06-6629-8126

◆キャンセル料について

それぞれお申し込みのコースの会費より

開催日4日前 0%
3日前―前日 50%
当日 100%

を頂戴します。
キャンセルの場合は山肉デリ 井上不二子あて、メール、電話、フェイスブックメッセージなどで必ずご連絡下さい。

【主催】 井上 不二子
「山肉デリ」店主。
2009年、長野県にて獣害対策を請け負う市民団体に入ったことから獣害問題に関わり始める。2010年より解体を伴うジビエ調理体験イベント「野生肉料理教室」を開催。2015年8月、大阪にて都市向けにリニューアルした「大阪野生肉料理教室」を始める。その他出張イベントや受注仕事として「害獣」を使った料理教室や食育活動実績多数。2013年より獣肉と加工品を販売する「山肉デリ」を運営。山肉デリのショップページ: http://bit.ly/2uUMtO0
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2017年09月18日

北加賀屋カレーのうえん

みんなのうえん カレーのうえん

近年、関西カレー界隈をざわつかせている“スリランカカレー”。
数種類のカレーやスパイシーな副菜、ライスをワンプレートに盛って、まぜながら味の変化を楽しめるカレーです。

「北加賀屋カレーのうえん」は、スパイスの基本やブレンドを学びながら、おいしいスリランカカレーを楽しむイベント!
みんなのうえんメンバーでもある「まるた食堂(https://www.facebook.com/Marutashokudo/?fref=ts)」の田村さんに、スパイスやスリランカ料理の基本をイチから教わります◎

調理の仕上げに使うガラムマサラは、参加者それぞれの体調や味の好みに合わせてブレンドできますよー。
お料理好きな方、スパイスに興味がある方、スパイスカレーを作ってみたい方などなど、ぜひ一緒に楽しく学びましょう!

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◇日時
2017年9月18日(月祝) 10:00 - 14:00

◇場所
北加賀屋みんなのうえん 第2農園
大阪市住之江区北加賀屋5-2-29
https://goo.gl/VHtr3b

◇内容
・スパイス、スリランカ料理の基本レクチャー
・体調や好みに合わせて、オリジナルガラムマサラのブレンド
・スリランカディッシュの調理
・わいわい実食!

◇参加費に含まれるお料理(詳細は随時更新していきます)
・スリランカカレー2種
・スパイスと野菜の副菜2〜3種類
・ライス
・チャイ

お料理が得意でない方も大丈夫です◎
ドリンクの持ち込み、大歓迎!

◇参加費:3,500円(資料、昼食代込)
※みんなのうえんクラブ会員・畑メンバーの方は500円引きになります

◇定員:11名

◇持ち物:筆記用具、エプロン

◇申し込み方法
 「お名前・電話番号・メールアドレス」をご記載の上、@またはAの方法でご連絡ください。
 @みんなのうえん事務局へメール:info@minnnanouen.jp
A問い合わせフォームから:http://minnanouen.jp/event-entry
 
◇申し込み後キャンセルされる方は、開催日の「2日前」までには必ずご連絡いただきますよう、お願いいたします。
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お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局