2017年04月22日

気軽に薬膳セミナー@みんなのうえん 【春にとりたい食材研究】

みんなのうえん薬膳

みんなのうえん恒例の薬膳料理教室、2017年シーズンがスタートします!
今シーズンは【食材】フォーカスして、薬膳の視点からみた効用や使い方を学びます。
季節の特徴や、起こりやすい不調を考え、身体のバランスを整える食材を学び、
おうちで実践出来る薬膳料理を実習します!

美味しく、楽しく、おうちでも使える薬膳を身につけてみませんか?

【 概要 】
日時:2017年4月22日(土) 10:00〜14:00
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)
参加費:3,500円(お昼ごはん、資料代含みます。)

「「「「「「「「「「「「「「「「「「
*クラブ非会員の方は+500円となります。
年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら: http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
 」」」」」」」」」」」」」」」」」」」

定員:12名 *先着順
持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

【 お申し込み 】
(コメントでのお申し込み)
こちらのイベントページにコメントをお願いします。
その際に個人情報は記入しないでください。
改めて、事務局スタッフから直接メッセージをお送りします。そちらにご返信いただいて完了となりますので、
必ずFacebookメッセージをご確認ください。
*メッセージが自動で迷惑フォルダに振り分けられることもあります。操作に不慣れな方はメールにてお申し込みください。

(メールでのお申し込み)
下記お問い合わせ先まで 「薬膳料理教室申し込み」と件名に、お名前、メールアドレス、電話番号を本文に記載し、 メールにてお申込みください。
※ クラブ会員の方はお名前のみで構いません。


[お問い合わせ先]
北加賀屋みんなのうえん事務局(NPO法人コトハナ内) mail:info@minnanouen.jp


[講師]
堀内 知美
・国際中医師
・国際中医薬膳管理師
・上級漢方スタイリスト

・国際薬膳学院 薬膳講師
・EPoch東洋医学課 薬膳講師
・気軽にSante!主宰

障がい者の水泳指導や、ベビー・親子スイミングの指導を通して運動と食の大切さを感じ、また、自身の体質改善の必要性も感じ、薬膳の勉強を始める。現在は、家庭でも簡単に続けられる薬膳をセミナーの開催やブログなどで発信し、薬膳の普及活動を行っている。
posted by みんなのうえんイベント at 00:00 | Comment(1) | イベントお知らせ

2017年04月15日

2017春のメンバー募集説明会&畑体験会

みんなのうえん参加者募集2017

街の空き地を耕して作ったコミュニティ農園「北加賀屋みんなのうえん」の、新規メンバー募集説明会を開催します!

みんなのうえんでは、街のなかで野菜づくりしたい方を募集中!!
みんなのうえんには様々なコースがあるので、みんなでワイワイ野菜づくりをしたい方、個人でマイペースにやりたい方、スタッフのサポート付で少しずつチャレンジしたい方など、様々なニーズに合わせてご参加いただけます。

また、石窯づくりや醤油づくり、ワンデイカフェなど、自分のやりたいことをみんなで実現できることも、大きな特徴のひとつです。

無農薬、有機栽培の農園で、こだわりの野菜をつくってみませんか?
ぜひ、お気軽にお越しください。

まずは↓からお問い合わせくださいませ!


【お申し込み】
メールもしくはお電話でお申し込みください。
・お名前:
・緊急連絡先電話番号:
・参加イベント

(メール)info@minnanouen.jp [ 担当:金田 ]
(電話)06-6654-8830 [ NPO法人Co.to.hana ]

【北加賀屋みんなのうえん 2017春のメンバー募集説明会&畑体験会】
日程:3月25日(土)、4月14日(金)、15日(土)
時間:13:00 - 14:00(説明会)、14:00 - 15:00(畑体験会)
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 大阪市住之江区北加賀屋5−2−29
アクセス:大阪市営地下鉄四ツ橋線「北加賀屋」駅 4番出口より徒歩5分
定員:説明会:20名、畑体験会:10名
参加費:無料
特典:みんなのうえんメンバーがつくるてづくりお菓子
*お菓子は用意するのに時間がかかるため、5日前までにお申込みいただいた方に限ります。
posted by みんなのうえんイベント at 00:00 | Comment(0) | イベントお知らせ

包丁研ぎワークショップ

包丁研ぎ


包丁研ぎワークショップ、第3回目の開催です!
ナニワ研磨工業さまとコラボレーションして、プロのレクチャーの元で包丁研ぎを学べるワークショップを開催いたします!
ご家庭の包丁をお持ちいただけますし、研ぎ石もお持ち帰りいただけます◎


【砥石を使った包丁研ぎワークショップで学べること】

<1回のワークショップで覚えられます>

包丁の本当の切れ味を知っていますか?
完熟トマトに何の力も入れずに包丁を当ててスーッと切れる感覚。厚さ1ミリのスライスだって可能です。
この切れ味は砥石で包丁を研いだ時にしか味わえません。
しかし、砥石で包丁を研ぎたいと思っても「やり方がわからない」「どの砥石がいいかわからない」「難しそう」という理由で敬遠されがちです。
このワークショップは、たった一回90分で砥石を使った包丁研ぎができるようになります。
ご家庭で使う包丁であれば、コツさえわかれば誰でも研ぐことができるんです。そのコツをお教えいたします。


<初心者向けのワークショップです>

「包丁を砥石で研いだことがない」「砥石はあるけど、研ぎ方がイマイチよくわからない」といった包丁研ぎの初心者が対象になります。
教えるのは三徳包丁(家庭によくある両刃の包丁)を砥石で研ぐ方法です。

<ワークショップ内容>
1.包丁の切れる原理や砥石の種類、選び方の説明(約20分)
2.講師による包丁の研ぎ方見本(約10分)
3.受講者の包丁研ぎ実技(約40分)
4.質疑応答、その他アンケートなど(約20分)
所要合計時間 90分程度

<こんな風に教えます>
包丁研ぎの原理を知って、実際に包丁研ぎの見本を見て頂いてから実技を行っていただきます。実技ではひとりひとりにアドバイスするように努めて、全員が研げるようになるようにいたします。

【お申し込み方法】
・お名前
・参加人数
・メールアドレス
・電話番号
・このイベントをどこで知りましたか?(みんなのうえんWEBやFB、砥石のチカラ、友人などの口コミ、その他)
・参加者が複数の場合、他の参加者の方のお名前

をご記載の上、
[info@minnanouen.jp]までメールでお問い合わせください。



【 概要 】
・日時:2017年4月15日(土)11:00〜12:30
・場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)
・参加費:1,800円 *クラブ会員ではない方は+500円となります *中砥石付(#1000)をお持ち帰りいただけます!
・定員:12名 *先着順
 *申し込み手続き完了された方から先着順に受付完了とさせていただきます。
・持ち物:エプロン、タオル(汚れてもいいもの)
*ワークショップで使用する包丁はこちらで用意しています。
 普段お使いの包丁をお持ちしていただいて構いませんが、自己責任とさせていただきます。
 刺身包丁、セラミック包丁、コーティングが施されている包丁は不可

・対象:包丁研ぎ初心者向け(研いだことがない方、上手に研げない方)
 *より多くの初心者の方に対応する為、同業者および研ぎが十分にできる方はご遠慮ください。


- - - -
年間参加費1,000円で、イベントが毎回500円お得になる「クラブ会員」の詳細はこちら!
http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
- - - -


<注意事項>
・研ぐ包丁は家庭でよく使用される三徳包丁(万能包丁)になります。
・包丁研ぎは手が汚れます。ネイルアートなどをされている方はご注意ください。
・ワークショップは刃物を扱いますので、お子様連れでのご参加はご遠慮下さいますようお願い致します。
・アルコール類を飲まれての参加は難く禁止しております。
・ワークショップ内で発生した怪我などの事故については当方は一切責任を負いません。ワークショップ申し込みの時点でこれに了承したとみなします。
・キャンセルについては1週間前までにご連絡をお願い致します。


協力:ナニワ研磨工業
主催:北加賀屋みんなのうえん


posted by みんなのうえんイベント at 00:00 | Comment(0) | イベントお知らせ

お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局