2017年04月30日

微生物シャワーと天恵緑汁&手作り資材づくり

微生物シャワー

大阪府の生駒で、微生物を生かした野菜の育て方を実践している、小畑まめこ(現在のアカウント池田由里子)が微生物シャワーと天恵緑汁&手作り資材のWSをします♬

草は邪魔者?それともお宝?

草を発酵させる「天恵緑汁」と
様々な微生物を活かした野菜の育て方を説明します!

微生物
発酵
野菜


自然の力を活かした野菜づくりについて、深いトークを展開します!
みんなから邪魔者扱いされがちな
• スギナ
• ヨモギ
•その他の草
知識を得ると、宝物に思えます。
探しに行きたくなる程です(笑)

色々な草を使って、野菜が良く育つ農薬を作りましょう♬
草と身近な食品が材料なので、農薬と言っても害は心配しなくても大丈夫です。
怖い物ではありません。

サビ病に効く資材は?
うどん粉病に効く微生物とは?
元気に良く育つ農薬が出来る草は?
病害虫予防の農薬が出来る草は?
手作り有機石灰の作り方は?

台所にある物や、
広場や畑でスクスク?育った草を活かして、
安心して家族が食べれる野菜を育ててみませんか?


【 概要 】
日時:2017年4月30日(日) 15:00〜18:00
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)
持ち物:

参加費:3,000円(手作り資材は持ち帰りいただけます♪)
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*クラブ非会員の方は+500円となります。
年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら: http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
 」」」」」」」」」」」」」」」」」」」

[ 講師 ]
池田由里子(=小畑まめこ)
プロフィール:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=410287882673392&id=100010765512269
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癒やしのMoss interior*苔玉教室

苔玉WS

● 苔もいろいろあるけれど、使用する苔は、高級盆栽でも使われ、あの京都の苔寺で使用されている、緑色の美しいフサフサの天然の森の中の苔を使用します。(よく見るお花屋さんのハイ苔とは全く違います)

● 植え込む植物は丈夫で育てやすく初めての人でも苔玉を作るのに作りやすい、その時期タイムリーなインテリア性のある植物をご用意します。
苔玉は作りやすい中サイズか少し小さめの苔玉を作って頂きます!(早く出来た方はチビサイズのミニ苔玉も作ってもらう予定です!)

● ティータイム♪には
25種類のハーブをブレンドしたハーブティーと手作りのハーブのお菓子を用意します*

特別に今回はお家でも苔玉作ってみたい方用に、
苔と約7種類の土などが入ったブレンド土も少しだけ販売用にご用意しますネ。
*お皿も今回限り原価で限定10枚販売しますからめちゃくちゃお得!


【 概要 】
日時:2017年4月30日(日) 10:00〜13:00頃
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)

●定員 先着10名
***
今回は生の植物を神戸から手持ちの為、持ち運べる限界量を考えまして、【10名様️】
にさせて頂きます!ゴメン/お願いゴメンナサイです!
申し込み手続き完了された方から先着順!️コメント必ず入れて下さいきらきら
***

参加費:3,000円(苔玉材料費、ハーブティー、お菓子代含みます。)
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*クラブ非会員の方は+500円となります。
年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら: http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
 」」」」」」」」」」」」」」」」」」」

持ち物:
○ハサミ(糸切る用)
○エプロン
○持って帰る紙袋
※一応少しはご用意していますがエプロンは無いので忘れないで下さいませ◎

【注意事項】
〆切日→4月25日
苔と植物仕入れの為○5日前
*生の植物確保ため早目に締め切らせて頂きます!


[ 講師 ]
行司由香
Herb tea school
Mana Green代表
Moss interiorアーチスト
- - -
日本で植物園として最初に出来た神戸布引ハーブ園での勤務を経たなかで、春夏秋冬とハーブを身近に五感で感じながら、日常に手軽に取り入れたライフタイルを学ぶ。
現在、ハーブティースクールSPISEの認定校として、
自宅サロンMana Greenを拠点として活動。
ハーブを五感を通して認識していく事でメンタル〜メディカルな事まで予防医学的に活用出来る様々な方法を伝えています。


● ● ●
苔玉などのmoss interiorは15年前から作り初めて神戸の家具のカリモクのショールームなどにモスインテリアとして飾って頂いておりました。
また教室活動やギャラリーなどで個展も開催していましたが、苔の仕入れ先の山師のおじいさんが亡くなったのをきっかけに10年程前にやめていましたが、ある事をきっかけに苔玉を作ることになり、不思議な流れで再び沢山のみなさんの求めもあったりしまして、私もびっくりしているのですが!
10年ぶりに再活動し始めました次第です。今回みんなのうえんさんのアートのエナジーいっぱいの舞台で初教室*させて頂けるのも不思議な縁を感じています。この苔玉の苔と植物の神秘的なエナジーで沢山の方が癒され、楽しんで頂けたら嬉しいと思います!
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2017年04月23日

みんなのうえん陽気な醤油の会 第2期メンバー募集!

みんなのうえん醤油

去年実験的にスタートした大豆からつくる醤油づくり。
今年の2月に見事な醤油が完成しました!

そして、今年も引き続き開催することが決定しましたー!!
去年はすぐに定員が埋まってしまい、多くの方にご参加いただけず申し訳ありませんでした。
今年は一人の上限量を、[5升]から[3升]に変更し、より多くの方にご参加いただけるようになりました。

しかし、、現在残り既にわずかとなっております・・。
ですので、ピンときた方はぜひお早めにお申し込みをお勧めいたします。


<長野で生まれた民間伝承の醤油づくりです!>
この醤油づくりは、醤油蔵がなくても小さいスペースでも作れる長野の手法で作る、「明るく、陽気な」醤油づくりです!
10ヶ月程かけて、太陽の力を浴びながら、みんなの手で育てていきます。

◎醤油づくりの工程イメージ
1. みんなで大豆と麹と塩を混ぜ、水と共に樽にひたす。
2. 日陰の涼しい場所で3日後に天地返し(丁寧に混ぜる作業です)
3. その後は1週間ごとに天地返し(2ヶ月ほど)
4. 日の当たる醤油蔵にうつし、2週間ごとに天地返し(1-2月くらいまで)
5. 醤油絞り&完成記念パーティー★

★スタートは【4/23(日)】に決定!

[参加費について]
・醤油一本(一升1.8L):2,000円
・醤油づくりお手伝いデポジット:5,000円
・みんなのうえん非クラブ会員の方:+500円
*お一人3本までとなります。
*クラブ会員は年間1,000円で、農園のイベントが毎回500円割引になります。

<デポジットについて>
この醤油づくりは「みんなでつくる」醤油づくりです。
美味しい醤油をつくるためには、できるだけ皆さんにも工程に参加していただく必要があります。
もちろん、皆様それぞれのご都合があり無理のない参加が一番ですが、頑張ってる人に負担がかかりすぎない仕組みでもあります。
天地返し作業に一回来るたびに、【1,000円のお返し】を致します。


[参加申し込みについて]
info@minnanouen.jp
【メール到着順で、<先着順!>とさせていただきますのでご了承ください。】
まで、
「醤油参加」と明記し、
・お名前
・人数
・本数
・電話番号
をお伝えください。

*一緒に申し込みされる場合は、全員分の情報をご記載ください。
*ご不明点がある場合も上記のお問い合わせまで。
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2017年04月22日

気軽に薬膳セミナー@みんなのうえん 【春にとりたい食材研究】

みんなのうえん薬膳

みんなのうえん恒例の薬膳料理教室、2017年シーズンがスタートします!
今シーズンは【食材】フォーカスして、薬膳の視点からみた効用や使い方を学びます。
季節の特徴や、起こりやすい不調を考え、身体のバランスを整える食材を学び、
おうちで実践出来る薬膳料理を実習します!

美味しく、楽しく、おうちでも使える薬膳を身につけてみませんか?

【 概要 】
日時:2017年4月22日(土) 10:00〜14:00
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)
参加費:3,500円(お昼ごはん、資料代含みます。)

「「「「「「「「「「「「「「「「「「
*クラブ非会員の方は+500円となります。
年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら: http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
 」」」」」」」」」」」」」」」」」」」

定員:12名 *先着順
持ち物:エプロン、筆記用具、ふきん

【 お申し込み 】
(コメントでのお申し込み)
こちらのイベントページにコメントをお願いします。
その際に個人情報は記入しないでください。
改めて、事務局スタッフから直接メッセージをお送りします。そちらにご返信いただいて完了となりますので、
必ずFacebookメッセージをご確認ください。
*メッセージが自動で迷惑フォルダに振り分けられることもあります。操作に不慣れな方はメールにてお申し込みください。

(メールでのお申し込み)
下記お問い合わせ先まで 「薬膳料理教室申し込み」と件名に、お名前、メールアドレス、電話番号を本文に記載し、 メールにてお申込みください。
※ クラブ会員の方はお名前のみで構いません。


[お問い合わせ先]
北加賀屋みんなのうえん事務局(NPO法人コトハナ内) mail:info@minnanouen.jp


[講師]
堀内 知美
・国際中医師
・国際中医薬膳管理師
・上級漢方スタイリスト

・国際薬膳学院 薬膳講師
・EPoch東洋医学課 薬膳講師
・気軽にSante!主宰

障がい者の水泳指導や、ベビー・親子スイミングの指導を通して運動と食の大切さを感じ、また、自身の体質改善の必要性も感じ、薬膳の勉強を始める。現在は、家庭でも簡単に続けられる薬膳をセミナーの開催やブログなどで発信し、薬膳の普及活動を行っている。
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2017年04月15日

2017春のメンバー募集説明会&畑体験会

みんなのうえん参加者募集2017

街の空き地を耕して作ったコミュニティ農園「北加賀屋みんなのうえん」の、新規メンバー募集説明会を開催します!

みんなのうえんでは、街のなかで野菜づくりしたい方を募集中!!
みんなのうえんには様々なコースがあるので、みんなでワイワイ野菜づくりをしたい方、個人でマイペースにやりたい方、スタッフのサポート付で少しずつチャレンジしたい方など、様々なニーズに合わせてご参加いただけます。

また、石窯づくりや醤油づくり、ワンデイカフェなど、自分のやりたいことをみんなで実現できることも、大きな特徴のひとつです。

無農薬、有機栽培の農園で、こだわりの野菜をつくってみませんか?
ぜひ、お気軽にお越しください。

まずは↓からお問い合わせくださいませ!


【お申し込み】
メールもしくはお電話でお申し込みください。
・お名前:
・緊急連絡先電話番号:
・参加イベント

(メール)info@minnanouen.jp [ 担当:金田 ]
(電話)06-6654-8830 [ NPO法人Co.to.hana ]

【北加賀屋みんなのうえん 2017春のメンバー募集説明会&畑体験会】
日程:3月25日(土)、4月14日(金)、15日(土)
時間:13:00 - 14:00(説明会)、14:00 - 15:00(畑体験会)
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 大阪市住之江区北加賀屋5−2−29
アクセス:大阪市営地下鉄四ツ橋線「北加賀屋」駅 4番出口より徒歩5分
定員:説明会:20名、畑体験会:10名
参加費:無料
特典:みんなのうえんメンバーがつくるてづくりお菓子
*お菓子は用意するのに時間がかかるため、5日前までにお申込みいただいた方に限ります。
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お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局