2016年10月30日

子どものための料理教室 〜とことんやりきる!野菜の収穫から始まる料理教室〜

大阪 子ども料理教室

みんなのうえんのメンバーでもある、「ななつ星キッズ」さんが、子どものための料理教室を開催します!


(ななつ星ブログ:http://ameblo.jp/nanatsuboshi-kids/entry-12201667732.html)


生きるための、生きることを楽しむための、
和食を中心とした普段のごはんを作ります。

大切にするのは大きく3つ。

★料理って楽しい!と子どもが楽しめること。
★料理ができた♪と子どもが自信をもてること。
★食べておいしい!と喜びを感じられること。

野菜の収穫(※)からごちそうさま!まで。
始まりと終わりと、その過程を学べる料理教室です。
※野菜の生育状況によっては収穫できない場合もあります。


◎従来の料理教室には通わせることのできなかった理由。
こんな不安や期待、感じませんでしたか?

■料理を習わせてやりたいが、雑多な中に入れるのは不安。
■普通の料理教室では、細やかなサポートが期待できない。
■他の子どもさんについていけるか不安。
■不器用さを他の子からかわれるのを見るのがつらい。
■料理なら何でもいいわけではない。
■体にいいものを食べさせたい。偏食をなくしたい。
■家でも再現できる料理を教えてほしい。
■子どもの育ちもわかっている人に教えてもらいたい。


[ ななつ星キッズの料理教室の魅力 ]
子どもの育ちをよく観察し、
一人ひとりの育ちに応じた活動を提供できること。
ななつ星のフォイヤーシュタインの勉強と同じ。
その子どもの育ちのちょうどいいところの課題と、
ちょっと先の課題を見分ける大人がいるかどうかは、
どんな勉強でも重要なポイント。



[ 講師のご紹介 ]
メイン講師には、台所育児で有名な坂本廣子先生のもとで経験を積まれたきた、なおちゃん先生(料理教室あさのは主宰)にご協力をいただきます。
なおちゃん先生は私の料理教室仲間です。
仕事への真摯な態度は一貫しており、準備から片付けまで手を抜いているところを見たことがありません。

私が、料理の世界で信頼する仲間の一人です。

料理中は、子ども2人にスタッフの大人が1人つきます。
スタッフも子どもの料理教室での経験が豊富です。

★特別な配慮を必要とする子どもへの細やかなサポート、そのための準備は、ななつ星が担当いたします。


ななつ星キッズWEBサイト:http://ameblo.jp/nanatsuboshi-kids/



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★募集要項★
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○ 日時
平成28年10月30日(日)
午前9時30分〜12時30分頃

○ 場所
北加賀屋 みんなのうえん
大阪市住之江区北加賀屋2-10-21
http://minnanouen.jp/

○ 子ども
年齢 … 年中〜小学生
育ち … 言葉によるコミュニケーションが可能であること

○ 参加費
ななつ星の会員 6000円
ななつ星の会員外 7000円

○ メニュー、持ち物などについては後日お知らせいたします。

○ 申込方法 お申込みフォームよりお知らせください。
PC・スマホ共用 : https://ws.formzu.net/fgen/S23077670/
スマホ専用 : https://ws.formzu.net/sfgen/S23077670/
携帯電話専用 : https://ws.formzu.net/mfgen/S23077670/
自動振分け※ : https://ws.formzu.net/dist/S23077670/
※)自動振分けはアクセスされた端末によって上記のURLに振り分けます。
レスポンシブデザイン対応にも向いています。


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2016年10月21日

[One day Cafe] 46ban table Cafe  豚の生姜焼き

46ban table cafe
*写真は以前のカフェ開催時のランチプレートです



みんなのうえんのメンバーから生まれたユニット「46ban table」さんによるOne day Cafeがオープン。

みんなのうえんで自分たちで育てた無農薬野菜を使って、
体に優しいご飯を用意しております。

今回のメインは、豚の生姜焼き。
畑で採れる秋野菜や最後の夏野菜を使ったメニューになります。
農園も涼しくなって過ごしやすくなっております。

ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

◆ OPEN:
11:30〜16:00(L.O. 15:30) *ランチはなくなり次第終了

◆ MENU:
ランチ (800 yen)
豚の生姜焼き
ピーマンのおかか炒め
豆腐のきのこあんかけ
キュウリのパリパリ漬け
サツマイモのお味噌汁
柿の寒天寄せ

ドリンク (各 400 yen)

ドリンクセット(1,100yen)

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日 程|2016年10月21日(金)
時 間|11:30〜16:00
会 場|北加賀屋みんなのうえんスタジオ(大阪市住之江区北加賀屋5-2-29)


【 アクセス 】
北加賀屋みんなのうえん 第2農園(大阪市住之江区北加賀屋5-2-29)
→ google maphttps://www.google.com/maps/d/edit?mid=zaSjPspGK5bU.kmrDPalZdlHQ&usp=sharing
→ アクセスマップ http://minnanouen.jp//inquiry


◆ 46ban table
s_IMG_7379.jpg

みんなのうえんに参加する料理の得意なメンバー2人で結成したユニット。畑でのいろいろな人との出逢いをきっかけに「46ban table」と名付け活動開始。自分たちが無農薬で育てた野菜を使った1日食堂やケータリングを通して、豊かな食のある時間をつくることを目指し活動中。


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2016年10月19日

北加賀屋 子ども食堂「ニコニコ食堂」(10月)

大阪 子ども食堂


この度、北加賀屋みんなのうえんでは、
北加賀屋地域の有志のみなさんによる子ども食堂、

「ニコニコ食堂」をオープンすることになりました!

体に優しい、安心安全の食材を使って丁寧に作られた家庭料理を楽しんでいただけます。
まずは月1回(毎月第3水曜日)の開催からスタートし、少しずつ回数を増やしていければと思います。

畑の横の開放的なカフェです。
子どもなら誰でも気軽にお越しいただけます!
ぜひたくさんの方のお越しをお待ちしております!

【ニコニコ食堂 詳細】
日時:2016年10月19日(水)17:00 - 19:00
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 (大阪市住之江区北加賀屋5-2-29)
料金:300円
今回のメニュー:パクパクサンマ(予定)、具だくさん味噌汁

<今後は毎月第3水曜日に定期的に開催します>



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2016年10月16日

万能の薬箱 エルダーフラワーコーディアルレッスン

エルダーフラワー

「風邪をひいたかな…」と感じたときや、鼻がむずむずの花粉のこの時期に力を発揮してくれるエルダーフラワーのコーディアルシロップを作ります。

★ナント︎たっぷり500mlをイタリー製のオシャレなガラスビンに入れてお持ち帰りして頂きます♬

★古くからエルダーフラワーは粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれることから、風邪やインフルエンザの治療や、花粉症や鼻炎の緩和に用いられてきました。
安眠やデトックスにも優れています◎
一家の冷蔵庫に常において置きたい、万能コーディアルなんです!

コーディアルをお湯や炭酸で割って飲んだりする以外の様々な使い方や、エルダーフラワーの効能について説明いたします。

★レッスンの後は〜
エルダーフラワーのコーディアルシロップ使用した美味しいハーブティーと、エルダーフラワーのデザートでティータイムもご用意しております◎

【 概要 】
日時:2016年10月16日(土)10:30〜12:30
場所:北加賀屋みんなのうえん第2農園 サロンスペース(住之江区北加賀屋5-2-29)
参加費:3,000円(資料代、お持ち帰りコーディアル、瓶を含みます)
*クラブ非会員の方は+500円
(年間参加費1,000円のクラブ会員の詳細はこちら:http://minnanouen.sblo.jp/article/163858045.html
定員:8名 *先着順
締め切り:10月12日
持ち物:エプロン、筆記用具、持ち帰り用の袋

◉ 当日は使用したハーブや精油などの販売もあります。

【 お申し込み 】
下記お問い合わせ先まで 「ハーブコーディアルWS」と件名に、お名前、メールアドレス、電話番号を本文に記載し、 メールにてお申込みください。
※ クラブ会員の方はお名前のみで構いません。
[ お問い合わせ先 ]
北加賀屋みんなのうえん事務局 mail:info@minnanouen.jp

【講師】
Herb tea school
Mana Green
代表 行司由香

※日本で植物園として最初に出来た神戸布引ハーブ園での勤務を経た中で、春夏秋冬とハーブを身近に五感で感じながら日常に手軽に取り入れたライフスタイルを学ぶ。現在ハーブティースクールSPISEの認定校として
自宅サロンMana Greenを拠点として活動。
ハーブを五感を通して認識していく事でメンタル〜メディカルな事まで予防医学的に活用出来る様々な方法を伝えていしていく事でメンタル〜メディカルな事まで予防医学的に活用出来る様々な方法を伝えています。
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FilmEAT(フィルム イート)

filmeat

「わたし、このパイ、嫌いなのよね。」

この言葉を聞いた時、思った。

「せっかく、おばあちゃんが
 わざわざ石窯で頑張って作ってくれたのに…」

「本当に嫌いになってしまう味なの?..」

映画に出てくるご飯、本当にあったらどんな味なんだろう?

想像するだけで、美味しそう...なはず...

だったら、自分たちで映画に出てくるご飯を作ってみよう。

今回作るご飯は、

1.魔女の宅急便:かぼちゃとニシンのパイ包み焼き
2.天空の城 ラピュタ:パズーの肉団子のスープ

あの有名な映画シーンの料理を自分たちの手で、
作って食べよう。

映画を知らない人でも楽しめちゃう、
今回は自家製の石窯で調理を体験できる!

映画の世界に入り込める企画、下記の方におススメです。

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□ジブリが好きなんです...
□あの孫娘の発言を聞いて、心がざわっとした...
□初恋の相手は、パズーでした...
□どしゃぶりになりながらも、
おばあちゃんの料理を運んだ、キキに泣いた...
□石窯が気になる...使ってみたい...
□作るのは苦手...でも、食べるのは好き...
□映画にでてくるご飯...気になってました...
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◆◇FilmEAT(フィルムイート)って?
映画に出てくるご飯を作って、食べて、人と出会う。
NPO法人 CATiCの事業であるFilmeet(フィルミート)のイベントの1つ。関西発の映画x食の企画。

◇イベント概要

【日時】
10/16(日)15:00〜19:00(Open 14:45)

【タイムテーブル】
15:00-15:10 アイスブレイク
15:10-15:30 今回作るご飯の説明
15:30-17:00 調理
17:00-17:15 撮影タイム
17:15-18:30 実食・交流会
18:30-18:45 クロージング・次回の料理リクエスト
18:45-19:00 集合写真・終了

【お食事内容】
『魔女の宅急便』より
・ニシンとカボチャのパイ

『天空の城ラピュタ』より
・肉団子スープ

お飲み物については、ワンドリンクは無料!
(アルコールもOK)

2杯目以降は都度お支払いになります。
ソフトドリンク:300円、アルコール:500円

【場所】
北加賀屋 みんなのうえん第2のうえん
http://minnanouen.jp/guide
大阪市営地下鉄四つ橋線「北加賀屋」駅
4番出口より徒歩5分

【参加費】
大人: 3,500円, 学生:3,000円
*参加資格:18歳以上(高校卒業済み)のみなさん

【定員】20名
※収益は、World Theater Projectの活動を通して、
途上国の子どもたちへの映画配達に貢献させて頂きます。
詳細はイベント当日に発表いたします。

【申込】
*FBページでの「参加」だけでも
申込されたことにはなりません。
下記フォームにて必ずお申込ください。

*申込期日:10月7日(金)23:59
申込Form: https://goo.gl/forms/cPC6xIggW6CIyJaM2

【キャンセルポリシー】*必ずお読みください。
当イベントは事前に食材を人数に合わせて、仕入れます。
原則、申込後のキャンセルは受け付けておりません。
止むを得ず、キャンセルされる場合は、必ず(10/1)までに文末のお問い合わせへメールでお知らせください。
ご連絡を頂けなかった場合、
キャンセル料が発生する可能性がございます。
大切な地球の資源、食べ物を無駄にしないためにもご理解をお願いいたします。

主催団体:NPO法人CATiC / 関西支部
2012年9月設立。「生まれ育った環境に関係なく、子どもたちが夢を持ち人生を切り拓ける世界をつくる」をミッションに掲げ、カンボジア農村部の子どもたちに、クメール語に吹き替えたアニメ映画を届ける活動を実施。発電機と上映機材を持ち込んで、村の学校や広場で即席の映画館を作っている。
国内では「先進国の人が映画を観たら(楽しんだら)、カンボジアの子どもたちも映画を観られる仕組み作り」を目指し、映画に関するイベントを多数開催。参加費から経費を除いたものをカンボジアの活動への寄付としている。

ホームページ: http://catic.asia/

お問い合わせ:kansai@worldtheater-pj.net

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お問い合せ先 (NPO法人 Co.to.hana内)


  • TEL / FAX:06-6654-8830
  • (office)〒559-0011
    大阪市住之江区北加賀屋2-10-21

北加賀屋クリエイティブファーム事務局